Schmankerl

Der Bauernherbst in Mauterndorf

Wenn sich im Herbst die Lungauer Landschaft beginnt von ihrer farbenprächtigsten Seite zu zeigen, dann ist der Bauernherbst angekommen. Wie jedes Jahr werden in dieser Zeit landestypische sowie auch traditionelle Feste gefeiert. Der Lungau steht dabei ganz im Zeichen des „Lungauer Eachtling“ und des „Schöpsernen“. Diese bauernherbstlichen Schmankerln gibt es bei einigen Wirten im südlichsten Gau von Salzburg zu verkosten. Aber nicht nur unsere Wirte laden zum gemütlichen Beisammensein ein, sondern auch unsere Almhütten. In den Bergen hat man im Herbst [...] Weiterlesen »

Die Kasmandl san wieda do

Nach alter Tradition kommen die Sennleute zu Martini – 11. November – entgültig von den Almhütten. Auf den leeren Almhütten ziehen im Winter die Kasmandl ein. Auch meine Kinder sind als Kasmandl verkleidet von Haus zu Haus gezogen und haben Gedichte vorgetragen und Lieder gesungen. Griaß Gott liabe Leit, Kasmandltog is heit.
 A euta Brauch tuats sei,
 drum kehrn ma ba Enk do ein Für mich war das immer ein anstrengender Tag. Ich musste mit 1 kg Mehl Schnurraus backen. Das sind kleine Kugerl [...] Weiterlesen »