Natur

Genießen auf der Panorama Alm am Erlebnisberg Grosseck-Speiereck mit herrlichem Panorama-Blick

Die Panorama-Alm am Erlebnisberg Grosseck-Speiereck gehört als einzige Location in Österreich zu den Top-50-Restaurants der Welt mit schöner Aussicht. Das Lokal wird von der Plattform "Bookatable" in einem Atemzug mit außergewöhnlichen Restaurants in den USA, Kanada, Mexiko über Italien bis hin nach Hongkong und Neuseeland genannt. "Selbst das beste Menü der Welt würde nur halb so gut schmecken, wenn man beim Essen auf eine Betonwand starrt. Wenn aber das Panorama genau so überzeugt wie die Gerichte, dann wird das Dinner zum [...] Weiterlesen »

Pferdekutschenfahrten in Mauterndorf – Join us for a horse sleigh rides in Mauterndorf

  Pferdeschlittenfahrten vom Ortszentrum von Mauterndorf in Richtung Schizentrum. Eine Fahrt mit der Pferdekutsche beginnt vom historischen Marktbereich von Mauterndorf. Danach biegt man unter der Burg Mauterndorf links ab in Richtung Hammer. Zwischen den schneebedeckten Wiesen kommt man am Bogenschützenparcour vorbei, daneben schlängelt sich die Taurach vom Obertauern kommend in Richtung Mauterndorf. Ein Stück wird auf der Hauptstraße gefahren, wo man danach links ins Schizentrum abbiegt. Entweder man genießt ein schmackhaftes Essen in der Schialm oder man fährt wieder zurück in den Markt Mauterndorf. So eine Fahrt gefällt großen, [...] Weiterlesen »

Veranstaltungen am Grosseck-Speiereck – Events Grosseck-Speiereck

Jeden Montag - Feiern am Berg Ein unvergessliches  Ereignis was man nicht verpassen darf - Feiern am Berg auf 2000 m. Jeden Montag von 18-19 Uhr startet die Bergfahrt mit der 8er Kabinenbahn Grosseck zur urigen Panorama Alm! Am Berg angekommen warten viele kulinarische Highlights auf Sie (Ripperl oder Fondue auf Vorbestellung). Feiern am Berg mit Live-Musik Talfahrt ab 22 Uhr Reservierung und mehr Infos telefonisch unter: +43 664 282 04 53   Every Monday in the ski Season 2017 in february - Mountain Party! An unforgettable experience not to be missed!- [...] Weiterlesen »

Winterwanderwege in Mauterndorf – winter-hiking paths in Mauterndorf

  28 Kilometer geräumte Winterwanderwege - zum Teil auf über 2.000 Meter Seehöhe 28 km winter hiking routes respectively - some of these are more than 2.000 metres above sea level Von der Burg Mauterndorf in  25 Minuten zum Schizentrum - 1,5 km From the castle "Mauterndorf in 25 minutes to the Ski Center - 1,5 km    

Beste Schneebedingungen vom Katschberg bis Obertauern/Best snow conditions in our ski resort

In diesen Wochen bietet Mauterndorf einige Specials für Skifahrer und tolle Zusatzangebote für Jedermann. Right now, Mauterndorf offers specials for tourist, who like to ski, for those who aren't skier, we have a great alternative   Seniorenwoche 65 Plus, 8.01. bis 20.01.2017 Skischnuppertag am Samstag, den 14.01.2017, Erwachsene € 22,-- Kinder bis 15 Jahren sind gratis Senior's Week: 65 Plus, 8.01. to 20.01.2017 Ski Taster Day, 14.01.2017, Adult € 22,--,  children until 15 years free of charge Mauterndorfer Ballonwoche vom 14.01. bis 20.01.2017 From 14. to 20 january we [...] Weiterlesen »

Produkte aus der Natur von Trausners Genusswerkstatt

          In der Genusswerkstatt bei Walter Trausner  schälen die fleissigen Mitarbeiter die Oranges organiques de Séville – die naturbelassenen Pomerangen aus Séville Diese Orangensorten wird einmal im Jahr geerntet und einige wurden bereits zur köstlichen Orangenmarmelade verarbeitet. Die Besonderheit ist der bittere Geschmack dieser Früchte. Die Orangen werden zu einem Extrakt verarbeitet. Walter Trausner arbeitet bereits wieder an einer neuen Kreation – einem Tonic, mehr wird dazu noch nichts verraten. Die Produkte sind meist biozertifiziert. Arbeit gibt es immer genug in der Trausners Genusswerkstätte.  Am Donnerstag [...] Weiterlesen »

Comeback der Bierkultur im Salzburger Lungau

                        Der Salzburger Lungau hat in punkto Bier einiges zu bieten und in Mauterndorf kann man dies auch hautnah genießen. Das Mühltaler Bier - Do sama dahoam Christian Mauser, (FH) David Tscholl und BRM Dieter Vierbach haben mit Braumeister Sebastian Eßl aus Mauterndorf im Jahr 2016 eine alte Lungauer Biermarke wiederbelebt. Das aktuelle Mühltaler Bier ist ein Edelmärzen. Dabei werden ausschließlich hochwertige Malze und Aromahopfen verwendet. Es handelt sich um ein Bier der Premiumklasse, es wird handgebraut im Kupferkessel produziert und in 0,3 [...] Weiterlesen »

Eachtling – eine besondere Knolle aus dem Salzburger Lungau

                        LUNGAUER EACHTLING selber klauben ** so lautet das regionale Motto im Salzburger Lungau alljährlich im September. Der Eachtling hat dem Lungau auch den Titel einer "Österreichischen Genussregion" eingebracht. Am Samstag, den 10. September konnte man beispielsweise beim Restbauer in Begöriach die tolle Knolle aus über 1.000 Meter Seehöhe selbst ernten.     Die Eachtlinge sind aber erst im 18. Jahrhundert in den Lungau gekommen, obwohl sie in Europa schon seit dem 16. Jahrhundert bekannt waren. Das raue Klima des Salzburger Lungau war aber [...] Weiterlesen »

Eine Wanderung zum Almstüberl am Fanningberg

Diese wunderbaren herrlichen Spätsommertage laden zu einer Wanderung auf die Lungauer Berge ein. Spontan werden die Wanderschuhe ausgepackt und das Ziel schnell gefunden. Es geht von Mauterndorf aus zum Almstüberl am Fanningberg Die Hütte hat seit diesem Jahr neue Pächter und wird jeweils von Donnerstag bis Sonntag. bewirtschaftet. Von der Burg Mauterndorf führt nach rechts ein Weg in den Mauterndorfer Ortsteil Stampfl, der man bis zum Waldrand folgt. Ab hier folgt man der Markierung Nr. 43 bzw. 46  die bis zum Moserkopf Gültigkeit hat. Anfangs [...] Weiterlesen »

Los geht´s in die Eierschwammerlsaison

Wer liebt sie nicht, die Eierschwammerl mit ihrem fruchtigen Aroma und den würzigen, pfefferähnlichen Geschmack. Zwischen Juli und September ist Schwammerlhochsaison in unseren Lungauer Wäldern. Eierschwammerl lieben Moos- und Nadelböden und wachsen bevorzugt in Gruppen. Obwohl sie nach wie vor zahlreich vorhanden sind, wurde aufgrund Umweltverschmutzung und Abholzung bereits ein deutlicher Rückgang ihres Bestandes festgestellt. Unbedingt ist auch zu beachten, dass pro Person und pro Tag nur 2 Kilogramm Schwammerl gepflückt werden dürfen! Gut zu wissen... *Eierschwammerl auf keinen Fall roh verzehren! *Eierschwammerl sind schwer verdaulich. Deshalb [...] Weiterlesen »